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材料大米，皮蛋，里脊肉，姜，葱，料酒，盐，生抽，鸡精，香油几滴做法1.大米淘洗干净，正宗变蛋机厂家，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6.直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

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菜谱简介我来形容这碗粥的味道就是'好吃的要死掉'每次吃到好吃的，我都会说这句话，孩子们都会笑话我. 这么精心熬好的粥，吃到的人一定会觉得这碗粥是满满的幸福味道!材料大米小半碗，瘦肉一块，皮蛋3个，枸杞适量，大料，花椒粒，酱油做法1.前一天晚上将大米淘好，加适量油、盐、水腌上。

2.第二天早上起来，烧开水将肉烫一下。

3.熬粥的锅内加水煮开，切碎两个皮蛋，还有整块的肉，泡好的米一起下锅。

4.大火烧开后转小火慢慢熬制。

5.当锅内的粥慢慢浓稠后，将肉捞出切碎，放入锅内。

6.再切一个皮蛋，不要太碎，放入锅内，再稍微熬制一下，加入切好的葱花、香菜，关火。小诀窍米一定要腌好，不要怕里面所加的油，因为在熬好粥后，一点油花都看不到，一点不会腻。肉一定是沸水下锅，这样会锁住肉内的营养，变蛋机，肉质很嫩。前面所加的皮蛋已经溶入粥中，所以后加的皮蛋要切的稍大一些。至于我加的枸杞是在淘宝上邮购的宁夏正宗枸杞，正宗啊，个大、味好.

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材料鸡精，松花蛋机变蛋机，盐，皮蛋，菠菜，大米，香油做法1.大米与水的比例是1：3，用高压锅煮开后10分钟停火。

2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟，加盐、鸡精、香油出锅即可。

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